오늘은 딸기 생크림케이크를 만들어 보려고해요
딸기가 제철일땐 요것이 맛나지요ㅎ
재료를 알아볼까요
제누아즈-달걀,설탕,박력분,녹인버터
생크림- 동물성생크림.설탕
럼시럽-물,설탕,럼주
1.달걀과 설탕을 휘핑해주기
2.체친박력분을 잘섞어줍니다
3.녹인버터에 반죽을 조금덜어 섞은후 본 반죽에 잘섞어 주세요
4.180도 예열된 오븐에 3ㅇ분간 구워줍니다
5.생크림만들기
6.식은 제누아즈에 럼시럽을 골고루 발라준다
7.준비된 생크림을 아이싱해줍니다
8.케이크를 딸기로 장식하여 마무리한다
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